Affida a noi la tua formazione!
Dal 2001 portiamo stile, alta formazione, passione e professionalità nel mondo dell'ospitalità!
Mai come adesso è importante non improvvisarsi ma acquisire tutte le competenze per fare la differenza dietro al bancone, tanti i futuri talenti dell'ospitalità che si affidano ai noi per la loro formazione a 360° nel mondo del bartending. Cagliari, Sassari, Nuoro e Oristano
Scorri qui sotto e scegli il tuo percorso di alta formazione, corso e Master di specializzazione.
Cagliari, 20 Ottobre inizio nuova Edizione iscrizioni Aperte!
Il Corso è aperto a tutti e dedicato a formare la figura professionale del Barman e le sue mansioni all'interno del mondo dell'ospitalità; studio completo della merceologia ed esercitazioni continue al banco per la creazione di tutti i cocktail del ricettario internazionale. Oltre al libro, ricettario e certificato gli allievi riceveranno lo zaino con le attrezzature di lavoro. Clicca per leggere il programma completo.
Cagliari, Nuova Edizione 24 Novembre, iscrizioni aperte
Il corso è aperto a tutti. Studio e esercitazione per la creazione dei più famosi cocktail twist on classic. Masterclass, degustazione e creazione ricette con l'Azienda Silvio Carta e Myrsine. Lezione con il maestro birraio Fabio Serra del Birrificio 4 Mori. Ricette per la creazione di sciroppi, centrifugati, cordial, sode e infusi. Il sottovuoto e la cottura bassa temperatura. La sostenibilità al bar ed il riutilizzo degli ingredienti. Tiki cocktail, studio sulla creazione di una ricetta. Clicca per leggere il programma completo.
Cagliari Nuova Edizione in partenza il 9 dicembre, Iscrizioni Aperte, 10 posti massimo a disposizione!
Il Master è aperto a tutti: restaurant manager, imprenditori, baristi e barman che desiderano migliorare la guida e la gestione dell’ azienda bar, la creazione di un menu sostenibile attraverso lo studio dell'engineering; il marketing per il corretto posizionamento del bar; la corretta gestione delle risorse umane e tanti altri argomenti. Clicca per leggere il programma completo.
Dopo il successo della Prima Edizione Nuova data in arrivo del Master.
Il Master è aperto a tutti, imprenditori, baristi e barman che desiderano migliorare la propria cultura nel mondo della miscelazione, utilizzando frutta, erbe, spezie, radici, verdure valorizzando al massimo le loro caratteristiche per la creazione di cordiali e dolcificanti alcolici e analcolici.
Questa master class vi donerà le giuste informazioni per la creazioni di cocktail sostenibili e ricercati partendo dal concetto del twist on classic elaborando una ricetta utilizzando anche gli scarti.
10 Novembre inizio nuova Edizione nel nuovo laboratorio di formazione nella città di Cagliari dedicato esclusivamente allo studio della Figura del Barista in tutte le sue mansioni e funzioni; dalla Caffetteria al Latte Art con diversi livelli di Formazione nuovi corsi sulle tecniche di estrazioni alternative del caffè e seminari sulla corretta manutenzione della macchina espresso.
Il corso di caffetteria e latte art sono aperti a tutti. Approfondimento sulla figura del Barista. Dalla botanica del caffè al latte art. Esercitazione continua sulle macchine al banco bar, studio e realizzazione della fasi di produzione dell'espresso perfetto e del cappuccino decorato. Clicca per leggere il programma completo.
Chi sarà il nuovo trainer Tiki Master della nuova edizione? a breve novità !
Dopo il successo della prima edizione nuovo ed unico appuntamento in Sardegna.
Il Master unico in Sardegna è aperto a tutti, imprenditori, baristi e barman che desiderano migliorare la propria cultura nel mondo della miscelazione TIKI, della loro Storia, le leggende tropicali e la nascita dei punch. Degustazione dei Rum e tecniche di miscelazione. I partecipanti riceveranno oltre al certificato il ricettario e le dispense delle lezioni .
Questo master class vi fornirà gli strumenti necessari per portare un tocco di paradiso nei vostri cocktail BAR, rendendo ogni sorso un'esperienza da sogno.
Maggio nuova edizione del master.
Il Master è aperto a tutti. Approfondimento sul mondo della caffè e delle sue estrazioni alternative oltre l'espresso. Analisi, degustazione di diverse tipologie di caffè. Esercitazione e pratica sui diversi metodi di estrazione: Syphon, French Press, V60, Aeropress, Moka. . Clicca per leggere il programma completo
24 Novembre - Nuovo corso in partenza
Il corso è aperto a tutti. Oltre allo studio merceologico attraverso i manuali, approfondimento su latte e caffè affiancati dai docenti della Federazione Italiana Barman, i corsisti faranno esercitazioni continue al banco bar per la creazione delle piu' importanti figure della latte art. Clicca per leggere il programma completo.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
