LA TIKI CULTURE SBARCA A CAGLIARI DAL 22 APRILE!

Dal 22 APRILE in Sardegna la masterclass che tutti stavano aspettando:

TIKI CULTURE con LIVIO BUSCAGLIA del SECRETINI di Torino.

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La classe è formata al massimo da 15 partecipanti.

Il Master  è aperto a tutti, imprenditori, baristi e barman che desiderano migliorare la propria cultura nel mondo della miscelazione TIKI, della loro Storia , le leggende tropicali e la nascita dei punch, Degustazione dei Rum e tecniche di miscelazione.

Questo master class vi fornirà gli strumenti necessari per portare un tocco di paradiso nei vostri cocktail lounge, rendendo ogni sorso un'esperienza da sogno.

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‍QUI SI SEGUITO ALCUNI DEGLI ARGOMENTI  CHE VERRANNO SVILUPPATI  DURANTE IL MASTER:

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- La storia pre-Tiki e nascita della cultura Tiki.

-Precursori e personaggi fondamentali x la miscelazione Tiki.

-Filosofia tiki moderna.

-Ricette storiche e originali.

-Twist e interpretazioni personali.

-Come creare un drink in stile Tiki al giorno d’oggi.

-Garnish e decorazioni in stile Tiki.

-Valorizzazione e riutilizzo materiali e ingredienti di scarto.

-Sua Maestà il Punch , la sua importanza e i suoi ingredienti.

-Il ghiaccio come ingrediente.

-La frutta, gli home made, i premix e vari syrup: ricetta e produzione.

-Il rum e alcune sue caratteristiche. le infusioni, rum blend e ricette inerenti, con degustazione delle diverse tipologie.

-Il falernum, ricetta e preparazione.

-Accoglienza e hospitality, marketing in stile Tiki.

- Esercitazione al banco bar per la creazione di diversi Tiki  Cocktail

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